海の幸

先日お墓参りに行った時、親戚から新鮮な・・・生きてる・・・伊勢海老とサザエをいただきました。
サザエは時々いただいてたので、調理したことはありましたが、今回は教えていただいたやり方で。

鍋に数cmお酒を入れて、サザエを並べ、沸騰したら5分間そのまま煮る。
そして火を止めて、冷ます、だそうです。
やってみました。
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柔らかくておいしい。

半分は壺焼き、フライパンで。
お酒とお醤油で味付け。
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そして問題の伊勢海老。
まだ動いてるし〜〜かわいそうなんだけど・・・
蒸しました。。。
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頭はお味噌汁に。
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おいしかった!!

野菜も、ゴーヤ、きゅうり、ナスなどなど。
大量にもらっても困る、でもそんなこと言ったら申し訳ないので、クックパッド見て、いろいろ作ってみました。

おうち時間が増えたけど、やっぱり料理は面倒。
楽しいとか、好きとか言えないな。
でもおいしいものは食べたいのです。。。

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