糠漬け生活スタート

友達から、糠漬けを作ってるという話を聞きました。
身体にいいし、簡単、そして酒のつまみにいいよ〜〜〜と。
それなら私もやってみよう!!

子供の頃、床下収納に糠漬けの樽があったような記憶が。
そういえば、食卓にはきゅうりの漬物が必ず出てた。

でも、毎日、かき回す手間が大変と聞いたことも・・・

私にできるのか?
旅に出られない今なら毎日かき回すことができる?!

さっそく、ネットで糠床を購入しました。
無印良品のがヒットしたようですが、私は容器付きのこれを。
瀬戸内産 オリーブ糠床 スタートセット1オリーブ糠床 1kg【醗酵済タイプ】&専用タッパ容器腸活 ぬか床 セット 容器付 ぬか漬け 浅漬け 漬物 糠漬け ぬか 瀬戸内オリーブ 乳酸菌 酵素 ポリフェノール ビタミン 小豆島 オリーブアイランド OLIVE ISLAND - Olive island
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糠漬け生活を始め、朝はサラダ、夜は糠漬けと野菜をたっぷりとってます。

毎晩あれこれ野菜を漬けるのも楽しい!!
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撮影後、野菜たちはちゃんと糠床に沈めましたので〜

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